[摘要] 世间万物所具有的本意,都只是它本身所存在的真实定义,而因为每件事物的特性不同,又被世人赋予了其它的象征意义。
若说“酒不醉人人自醉”,相信大家都听过,但在这之前还有一句,曰:“茶不醒人人自醒”。
懂茶品茶的人,似乎都自带一种超凡脱俗的禅意境界。
三伏天的末尾,雨季频繁,温差变幻莫测,有人在盼望着凉爽的深秋快些来临,有人在期待着明天醒来又是阳光满溢。
总之,在这闷热而略显潮湿的日子里,大家都希望雨可以快些停。
殊不知下雨天里,其实最适宜喝茶。
品茶,讲究热饮。以沸水烫壶,置入茶叶,再以沸水高冲出茶香,洗茶过后,分杯推盏,由此细品茶味,悠闲一个下午。
也正因为茶需热饮,凉了失其风味,所以湿冷的下雨天里,正适合用温热的茶水来净澈全身。
在古代小说中,喝茶的人也分出了不同的境界。
粗布麻衣的平民们在路边的茶摊里,几文钱便喝一碗粗茶,只为解渴。
而风云暗涌、贵族云集的茶楼中,却往往能通过沏茶、品茶的细微区别,体现出每个角色不同的境界。
在《红楼梦》中有这样一段故事:
贾母于东禅堂里与刘姥姥一并吃茶,只见妙玉亲自捧了一个式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖盅,捧与贾母。
贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是‘老君眉’。”贾母接了,又问:“是什么水?”妙玉道:“是旧年蠲的雨水。”
贾母便吃了半盏,笑着递与刘姥姥,说:“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。
这一段的精妙体现在贾母与刘姥姥,两个社会地位不同的人,对于茶的不同见解。
贾母对于茶的品种与水的使用都极为挑剔,并且是喝了半盏,实则细品。
这一段的精妙体现在贾母与刘姥姥,两个社会地位不同的人,对于茶的不同见解。
贾母对于茶的品种与水的使用都极为挑剔,并且是喝了半盏,实则细品。
再递给刘姥姥时,刘姥姥一饮而尽,并笑言茶有些淡了,此处贾母与众人的笑便是带着些许讥讽意味的。
茶叶种类众多,水质好坏亦能影响其品质,但对于普通人而言,却只有浓与淡之分,将阶级之间的差距体现得淋漓尽致。
除此之外,茶亦被赋予了禅意的境界。我们很熟悉的一句“吃茶去”,在佛教界便是一句禅林法语。
唐代赵州观音寺高僧从谂禅师,人称“赵州古佛”,他喜爱茶饮,到了唯茶是求的地步,因而也喜欢用茶作为机锋语。
据《指月录》载:“有僧到赵州,从谂禅师问‘新近曾到此间么?’曰,‘曾到’,师曰,‘吃茶去’。后院主问曰,‘为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?’师召院主,主应喏,师曰,‘吃茶去’”。
禅宗讲究顿悟,认为何时何地何物都能悟道,极平常的事物中蕴藏着真谛。
对于佛教徒而言,茶是平常的一种饮料,几乎每天必饮,因而,从谂禅师以“吃茶去”作为悟道的机锋语,对佛教徒来说,既平常又深奥,能否觉悟,则靠自己的灵性了。
“执壶可入禅境,煮茶亦听风雨。”
世间万物所具有的本意,都只是它本身所存在的真实定义,而因为每件事物的特性不同,又被世人赋予了其它的象征意义。
或许这就是人类所具有的丰富情感存在于世的证明之一吧。
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